Geplaatst in Blog

Sap detox en transitie naar vegan

Idealen versus ze werkelijkheid laten worden is een heel ding.

Zo wil ik al een tijd volledig Vegan en suikervrij leven, maar toch sluipt er telkens weer iets tussen en als ik dan 1 keer weer een koekje heb gegeten, dan ‘lijkt het hek van de dam en volgen er meer’…. 😉

Met mijn gezin (3 zonen), waarbij de mannen absoluut vlees willen eten, komt het erop neer dat ik me regelmatig aanpas. Vegetarisch lukt dan nog wel maar veganistisch vraagt echt nog wat meer aandacht en dan kook ik vaak dubbel. Iets met vlees of vegetarisch en iets veganistisch. Daarbij vraagt Vegan extra aandacht met inkopen en onderzoeken dat je voldoende voedingsstoffen binnen krijgt. Zeker in het begin. Ik heb het er allemaal voor over, alleen verslapt het in drukke tijden.

Mijn keuze voor Veganisme hangt samen met dat ik me steeds meer verbind met het Boeddhisme. Daarbij is het voor de wereld beter om plantaardig te eten. (Hierover kan je in allerlei boeken lezen, bio industrie vraagt veel van het milieu, b.v.) Op persoonlijk niveau voelt het beter en gezonder. Mijn energie is beter, maar kan nog zeker verbeterd worden. En ik haal mezelf naar beneden door concessies te doen, waar ik me dan later weer ontevreden over voel.

Dus gister heb ik een plannetje gemaakt om nu serieus aan de transitie te gaan werken. Ik wil hierover dit blog komende zomer periode bij gaan houden. Mijn andere blog stop ik voor 2 maanden om me hier volledig op te focussen.

De ontwikkelingen, recepten, tips, inspiratie, deel ik graag. Misschien herken je het wel dat je idealen, in dit geval Vegan en suikervrij eten, in de praktijk nog al eens falen.

Via dit blog wil ik daar inspiratie voor bieden en het helpt mij de transitie beter te kunnen maken. Jullie lezers zijn als het ware mijn getuigen en dat is een goed hulpmiddel.

Lees hier over een eenvoudige methode hoe je gewoontes kunt doorbreken/veranderen: KLIK 

MIJN PLAN en CHALLENGE:

  • 3 dagen Smoothie Detox
  • 18 dagen Vegan en Suikervrij

Dan stopt het natuurlijk niet, dit is de transitie. Na de ‘challenge’ is het een grote uitdaging om dan ook niet meer in allerlei valkuilen en verleidingen te gaan stappen.

Door deze ‘challenge’ zet ik een knop om en creëer ik nieuwe gewoontes, waardoor ik al meer ‘feeling’ heb gekregen met de nieuwe ‘life-style’. Ik heb dit wel eerder gedaan, maar me nooit voorgenomen daarna ook werkelijk Vegan te blijven eten. Dat is nieuw en een voorwaarde om het te laten slagen.

Het voornemen een persoon te zijn die Veganistisch leeft,  is dus essentieel en dat is iets waar ik langzaam naar toe ben gegroeid. Het is toch een enorme overgang. Vegetarisch is al meer ingebed in de maatschappij, dan Vegan, het vergt veel anticiperen en voorbereiden, vooral bij sociale situaties.

In de retraites waar ik kook is het leven Veganistisch. Ik ga daar van 29 juni – 3 juli weer heen, dus dat helpt mij ook in mijn transitie.

Vandaag de eerste dag smoothie detox.

Een goed gevulde Smoothie; avocado, biet, sinaasappel, gember, appel, chiazaad. Dit alles in de blender voor een smoothly geheel.

Vooraf een glas water met een halve uitgeperste limoen. Eet de smoothie, i.p.v. te drinken. Hierdoor kan de spijsvertering al beter in de  mond beginnen, het speeksel en het kauwen is de beste start daarvoor.

Ik maak al langer smoothies dus ik varieer met wat ik in huis heb. Met veel verschillende groentjes en fruit in huis is een smoothie zo gemaakt en kan je eindeloos variëren.

Wat eet een Veganist?

  • GROENTE
  • ONBEWERKT FRUIT
  • NOTEN/ZADEN
  • PEULVRUCHTEN/BONEN
  • VOLLE GRANEN
  • VETTEN, ONVERZADIGD
  • KRUIDEN
  • KruidenTHEE
  • WATER
  • Goed supplement met i.i.g. vit. B12 (b.v. ‘Solgar’ heeft veganistische supplementen.)

Hier kom ik uitgebreider op terug in een volgend blog. Wat en hoe van Vegan eten.

In mijn eerst volgende blog vertel ik over de twee boeken die ik als uitgangspunt en ondersteuning gebruik.

Geniet nooit met mate,

liefs Marjan, ❤


Advertenties