Geplaatst in INFO

Genoeg plantaardig te genieten!

Is dat nou moeilijk zo’n overstap naar Vegan lifestyle?

Eigenlijk niet er is nog zoveel te genieten op plantaardig gebied. Het scheelt wel als je b.v. al vegetarisch eet, vlees heeft vaak een sterke aantrekkingskracht die nog lang kan blijven.

Kaas en zuivel ook, daar zijn we allemaal groot mee geworden: ‘Melk de witte motor’.

Maar als ik lees over plantaardig eten en veganisme dan kom ik alleen maar hele gezonde, frisse mensen tegen.

Via mijn instagram account volg ik veel ‘vegans’ en wow wat een moois en lekkers komt daar langs. Klik hier naar mijn instagram. Je kan daar lezen dat het Vegan zijn voor mij breder is dan alleen vegan eten en dat zie je ook aan mijn foto’s.

Mijn motivatie is vanuit gezondheid ingegeven, maar heeft nog een extra ‘duw’ gekregen, doordat ik me nog meer ga verbinden met het Boeddhisme.

In dit blog kan je lezen over mijn koken bij metta vihara en daar doe ik dan natuurlijk ook mee aan de meditaties en werkgroepen.

Binnenkort is er een ceremonie waarbij ik Mitra word. Mitra is vriend, wat o.a. inhoudt dat ik me verbind met de leer van de Boeddha.

De essentie daarvan is: Geluk voor alle levende wezens… tja dan eet je ze toch ook niet?

Voor mij voelt dat heel natuurlijk. Ik was vanaf mijn 14 de vegetariër. Later een tijd lang at ik wel biologisch vlees, maar nu al een half jaar niet meer. Ik kook dan voor mijn kinderen wel vlees, die dus flexitariër zijn. Of ze willen of niet… 😉

Die duw heb ik nodig, ik ga me steeds meer focussen op heerlijke recepten, ook voor de kinderen, die deel ik graag via instagram en dit blog.

Plantaardig eten nomnomnom, doe je mee? Gewoon kijken wat het met je doet?

Voor jezelf, de natuur, de wereld, alle levende wezens?

En het hoeft niet ingewikkeld te zijn, zie dit recept:

BANANENTOSTI

KIDS WILL LOVE IT

Tussen twee broodjes plakjes banaan leggen en bestrooien met kaneel, eventueel wat honing en walnoten fijn gemalen. Even toasten en klaar!

 


Geniet nooit met mate!                 liefs Marjan, ❤

 

Foto’s van mezelf, 🙂